Tagliatelle - reteta italiana
De A.Frangu
Reteta italiana face parte din programul de educatie culinara “50 de saptamani in bucatariile lumii” derulat de agentia de relatii publice, Russenart Communications in parteneriat cu brandul Arpis si Restaurantul italian Il Corso.
Ingrediente:
muschi de vita
tagliatelle
usturoi
ulei de masline Arpis
rosii cherry
sos brun
vin alb
Mod de preparare:
Intr-o tigaie se pune uleiul Arpis la incins.
Muschiul de vita se taie joulienne si se pune la sotat impreuna cu usturoiul tocat.
Se stinge cu vin si supa de legume si se adauga rosiile cherry si sosul brun.
Separat se pun pastele la fiert.
Cand se obtine consistenta dorita pentru sosul de legume se adauga pastele si mozzarella.
***
Reteta a fost oferita si preparata de Restaurant Il Corso din Bucuresti.
Ingrediente:muschi de vita
tagliatelle
usturoi
ulei de masline Arpis
rosii cherry
sos brun
vin alb
Mod de preparare:
Intr-o tigaie se pune uleiul Arpis la incins.
Muschiul de vita se taie joulienne si se pune la sotat impreuna cu usturoiul tocat.
Se stinge cu vin si supa de legume si se adauga rosiile cherry si sosul brun.
Separat se pun pastele la fiert.
Cand se obtine consistenta dorita pentru sosul de legume se adauga pastele si mozzarella.
***
Reteta a fost oferita si preparata de Restaurant Il Corso din Bucuresti.
Autor A.Frangu
Scrie un comentariu
Comentarii
Vezi toate comentariile
Nu exista inca comentarii, dar poti fi primul care comenteaza acest articol.
Scrie un comentariu