Orez mexican cu pui

Va propun o reteta extraordinar de simplu de facut si foarte rapida.



Ingrediente:
4 ciocanele de pui;
½ punga orez Mexican Uncle Statis;
½ punga orez cu ciuperci (sau orice alte legume, de ex cu ardei gras). Important este ca ambele pungi sa fie facute de acelasi producator pentru a avea acelasi timp de fierbere;
2 cepe mici,
1 lingurita paprika dulce;
1 lingurita vegeta;
3 linguri ulei;
100 ml suc rosii de casa;
sare;
Piper;
marar verde.

Preparare:
1. Dam in fiert ciocanelele de pui, spumam, carnea o scoatem pe o farfurie si zeama o pastram;
2. Tocam marunt ceapa si o calim in ulei. Adaugam putina zeama strecurata (pana acopera ceapa) si lasam la fiert acoperit, pentru 7 minute;
3. Adaugam condimentele (paprika, vegeta, sare, piper), sucul de rosii si orezul (chiar daca sunt congelate). Adaugam carnea si acoperim cu zeama strecurata;
4. Lasam la foc mic pentru 30 – 35 minute;
5. Stingem focul, adaugam mararul tocat marunt, acoperim oala cu un prosop de bucatarie curat si deasupra punem o farfurie de marimea cratitei (nu mai mica) pentru ca orezul se va umfla in continuare absorbind toata zeama din mancare.

Pofta Buna !