Novac la cuptor pe pat de ceapa
De Silvia Cireasa
Ingrediente:
-2 kg de novac (2 pesti potriviti)
-6 cepe mari taiate julien;
-sare, piper, foi de dafin;
-100 ml ulei
-bulion sau suc de rosii
Mod de preparare:
Pestii eviscerati, curatati de solzi si scurtati de cap, se spala, se cresteaza la un centimetru distanta, se presara cu sare si piper, apoi se aseaza intru-un vas termorezistent, pe un pat de ceapa taiata julien. Se adauga ulei, bulion si apa pana la jumatatea pestilor. Se pun si cateva foi de dafin si se da tava la cuptor o ora, la foc potrivit pana ce pestele e complet facut.
-2 kg de novac (2 pesti potriviti)
-6 cepe mari taiate julien;
-sare, piper, foi de dafin;
-100 ml ulei
-bulion sau suc de rosii
Mod de preparare:
Pestii eviscerati, curatati de solzi si scurtati de cap, se spala, se cresteaza la un centimetru distanta, se presara cu sare si piper, apoi se aseaza intru-un vas termorezistent, pe un pat de ceapa taiata julien. Se adauga ulei, bulion si apa pana la jumatatea pestilor. Se pun si cateva foi de dafin si se da tava la cuptor o ora, la foc potrivit pana ce pestele e complet facut.
Autor Silvia Cireasa
Scrie un comentariu
Comentarii
Vezi toate comentariile
Nu exista inca comentarii, dar poti fi primul care comenteaza acest articol.
Scrie un comentariu