Maxim Vera, Poem Cafe Brăila - premiata la Concursurile GastroPan Brasov

In perioada 4-6 aprilie la Brasov Business Park se desfasoara Concursurile GastroPan la care participa peste 200 de brutari, cofetari si bucatari din toata tara. Este a sasea editie a celui mai important eveniment autohton pentru sectoarele de panificatie, cofetarie, gelaterie, ciocolaterie, cafea si alimentatie publica. La editia din acest an consursurile se desfasoara pe 8 categorii grupate în 4 sectiuni competitionale.

Vineri, 4 aprilie a.c., au fost desemnati câstigatorii sectiunii Cofetarie si a fost acordat Trofeul Tortul Anului 2014. Printre câstigatori se numara si Maxim Vera, Poem Cafe Braila care a obtinut premiul I la categoria Creatie Artistica - Ciocolata. La aceasta sectiune s-au întrecut peste 100 cofetari din toata tara. Câstigatorii, pe categorii, la sectiunea Cofetarie au fost:

Categoria Decorare Tort
Premiul I (Tortul Anului 2014) – Irina Elena Apostol, Magic Royal București
Premiul II – Solomon Maria, La Vatra Barcani
Premiul III – Tufeanu Alexandru, Paniris Urlaţi

Categoria Creaţie Artistică – Ciocolată
Premiul I – Maxim Vera, Poem Cafe Brăila
Premiul II – Cotet Mihaela Florina, Poem Cafe Brăila
Premiul III – Andrada Berceanu, Cofetăria Artizan, Sântana de Mureş

Categoria Creaţie Artistică – Pastă de Zahăr
Premiul I – Avadani Oana – Diomarzipan Sfântu Gheorghe
Premiul II – Trif Teodora Cristina – Laborator La Angela Târgu Mureș
Premiul III – Monica Airinei – Cofetăria Saray Brașov

Sambata, 5 aprilie 2014, la sectiunea Panificatie va fi acordat trofeul Painea Anului 2014 iar duminica, 6 aprilie a.c., la sectiunea Gastronomie se vor realiza cele mai reusite sculpturi culinare in fructe si legume, cu tematica „Legende Vii”. Tot atunci se va desfasura a treia editie a Cupei Gelato, in urma careia va fi decernat trofeul pentru Inghetata Anului 2014, precizeaza organizatorii.