Festivalul Peștelui la Brăila. O scumpete de festival

Dacă v-ați întrebat vreodată ce au în comun peștele, Horia Vârlan, asociația filo-elenă Eleftheria, o rețetă lipovenească de ciorbă și ia cu pești, nu sunteți singurii. Ei bine, Primăria Brăila pare că are răspunsul: toate acestea au fost adunate cu grijă într-un supliment festiv și subtil intitulat „Festivalul Peștelui”. Un titlu mai captivant decât o mreană agățată de undiță.

Pe prima pagină, întâmpinați de un mesaj înțelept al primarului, suntem asigurați că acest eveniment este pentru brăileni și de brăileni, deși pare că este despre orice altceva, numai despre pește nu prea. După ce am fost martori, la dorința primăriei de a revitaliza orașul prin așa zisa cultură, fără imagini să dovedească această tipărit această dorință împlinită, următoarele pagini ale publicației de propagandă ne poartă într-o călătorie cultural-gastronomică.

În mod evident, Festivalul Peștelui nu este doar despre pește – asta ar fi fost prea previzibil. Intrăm în lumea asociației filo-elene Eleftheria. Povestea asociației e veche și informații din 2017 sau din aprilie chiar că ne sunt de interes. În plus, învățăm o rețetă lipovenească de ciorbă de pește, care probabil costă mai puțin de-ar fi fost preparată acasă decât a fost un castron la festival, dar asta este doar o răutate bazată pe experiențele prețurilor locale. Și, ca să fie și mai savuros, ni se oferă rețete turcești – căci, evident, cum ar putea lipsi Orientul dintr-un festival brăilean?

Și apoi, surpriză! Povestea iei cu pești! Desigur, fiecare festival are nevoie de un element de fashion. Nu este clar cum au legat peștii de acest element vestimentar tradițional, dar, la fel ca prețurile de la standuri, probabil că nici brăilenii nu au înțeles complet.

Dar piesa de rezistență a suplimentului este, fără îndoială, legenda că Horia Vârlan ar fi gătit pe faleza Dunării. Da, ați auzit bine, maestrul bucătar a făcut un pas spre malurile brăilene. Deși, din păcate, nu avem nicio dovadă fotografică că brăilenii ar fi ieșit din case pentru a vedea acest spectacol culinar. Singurul lucru confirmat sunt prețurile nesimțit de mari, de parcă peștii gătiți de Horia înoatau în aur, nu în Dunăre.

Festivalul Peștelui a fost, așadar, un succes... cum scrie pe hârtia plătită de Primăria Brăila. Fără mulțimi, fără imagini și cu o notă de diversitate culturală care, din păcate, nu include portofelele brăilenilor. Dar, așa cum ne-am obișnuit, Brăila este un loc al surprizelor. Poate la anul vom avea „Festivalul Sarmalelor cu Sushi” și cu siguranță va fi la fel de logic ca festivalul fanfarelor militare, a portului tradițional, al jocurilor de-a dacii și romanii acolo unde nu au fost nici daci și nici romani!

Sănătoși să fim, să le putem revedea pe toate!