Cantitatea de lapte de vacă colectată de unităţile procesatoare a crescut faţă de luna ianuarie 2017 cu 12,4%

Conform unui comunicat al Institutului NaÈ›ional de Statistică în luna ianuarie 2018, cantitatea de lapte de vacă colectată de unităţile procesatoare a crescut faţă de luna ianuarie 2017 cu 12,4%.

-  În luna ianuarie 2018, cantitatea de lapte de vacă colectată de la exploataÅ£iile agricole ÅŸi  centrele de colectare de către unităţile procesatoare a crescut cu 4,4% faţă de luna decembrie 2017 ÅŸi cu 12,4% faţă de luna ianuarie 2017.

Ianuarie  2018  comparativ cu decembrie 2017
În luna ianuarie 2018 comparativ cu luna precedentă, cantitatea de lapte de vacă colectată de unităţile procesatoare a crescut cu 3459 tone (+4,4%).
De asemenea, creÈ™teri ale producÅ£iei în luna ianuarie 2018 comparativ cu luna decembrie 2017 s-au înregistrat la lapte acidulat (iaurt, iaurt de băut, lapte bătut ÅŸi alte produse lactate similare) cu 3926 tone (+24,7%) È™i brânzeturi cu  782 tone (+11,9%).
Principalele produse lactate la care producÈ›ia a scăzut au fost:  unt cu 210 tone (-19,6%), smântâna de consum cu 540 tone (-8,8%) È™i lapte de consum cu 891 tone (-3,2%).
Cantitatea de lapte brut importat a crescut în luna ianuarie 2018 faţă de luna decembrie 2017 cu          1618 tone (+10,5%).  

Ianuarie 2018 comparativ cu ianuarie 2017
Faţă de luna corespunzătoare din anul precedent, în luna ianuarie 2018 cantitatea de lapte de vacă colectată de unităţile procesatoare a crescut cu 9021 tone (+12,4%).
ProducÅ£ia a crescut la brânzeturi cu 1133 tone (+18,2%), lapte acidulat (iaurt, iaurt de băut, lapte bătut ÅŸi alte produse lactate similare) cu 2145 tone (+12,1%),  smântână de consum cu 245 tone (+4,6%) È™i lapte de consum cu 381 tone (+1,4%).  
ProducÅ£ia a scăzut la unt cu 182 tone (-17,5%).      
Cantitatea de lapte brut importat a crescut în luna ianuarie 2018 cu 2502 tone (+17,2%) faţă de luna corespunzătoare din anul precedent.

INS